Livecooking & Steak-Tasting

Wo Flammen tanzen und Geschmack zum Erlebnis wird!

Unsere gastronomischen Events stehen für Qualität, Kreativität und Gastfreundschaft.Von Livecooking-Sessions, bei denen Sie den Köchen bei der Zubereitung köstlicher Gerichte direkt zusehen können, über unsere exklusive Steak-Reise bis hin zu abwechslungsreichen Buffets – bei uns kommen Genießer voll auf ihre Kosten.

Bei weiteren Fragen können Sie uns gern über das Formular oder telefonisch erreichen.

Livecooking

Wir bieten Ihnen ein Event der Extraklasse in einer unverwechselbaren Atmosphäre.
Livecooking in unserer Feuerscheune an mehreren offenen Feuerstellen.

Dauer: ca.4,5 Stunden

Unser Grillmeister/in wird Ihren Gaumen nach allen Regeln der Kunst verwöhnen.
Auf bis zu 4 unterschiedlichen Grillgeräten
(Feuerplatte, Kamado Big Joe III, Smoker und Schwenkgrill) werden Ihnen diverse Köstlichkeiten zubereitet.

Und nicht nur das erwartet Sie:
Bei Ankunft dürfen Sie sich auf einen hochwertigen Begrüßungs-Gin-Tonic freuen.

Es entsteht ein Feeling wie im Winter auf dem Weihnachtsmarkt, mit dem Unterschied, dass dieser Weihnachtsmarkt ausschließlich und exklusive nur für Sie geöffnet hat
Achten Sie auf Weihnachtsmarkttaugliche Kleidung, da es im Winter zu sehr niedrigen Temperaturen kommen kann

Zur Stärkung und Unterhaltung Ihres Teams, kombinieren wir das Livecooking mit dem Bogenschießen in unserer Bogenhalle
Hier schießen wir mit hochwertigen Recurvebögen auf Zielscheiben oder 3D Tiere

Also erwartet Sie hier ein rundum stimmiges Teamevent, das noch lange ein außergewöhnlich schönes Gesprächsthema sein wird!

Ablauf

Ankunft und Begrüßung mit Gin-Tonic in unserer Feuerscheune.

Erster Gang: Wagyu – Burger mit Mozzarella, Tomaten und Salat, Feuerscheunen-Sauce, Mozzarella und Röstzwiebeln von der Feuerplatte. * Wagyu Sauerland ist 2021 ausgezeichnet für das beste Fleisch Deutschlands/ein kleiner Hof mit glücklichen Rindern aus artgerechter Haltung.

Bogenschießen mit hochwertigen Recurvebögen auf Zielscheiben und 3D Tieren in unserer Bogenhalle.

Zweiter Gang: Rote Beete an Schafskäse und Pistazie, karamellisierte Karotten und Kartoffelecken von der Feuerplatte mit hausgemachter Sour Cream. Entrecote und Tomahawk Steak mit hausgemachter Chimichurri. Selbstgebackenes Ofenbrot mit hausgemachter Ajolicreme. Selbstgeräucherter Stremellachs.

Dritter Gang: Ananas, im eigenen Mantel gegart, dazu flambiertes Obst der Saison an selbstgemachter Mascarponecreme.

Zu buchbar wäre ein hochwertiges Gin oder Whisky Tasting in unvergesslicher Atmosphäre.
Preise: € 20,- p.P. +MwSt

Unsere Gin und Whiskys beziehen wir von einem Familienbetrieb mit Leidenschaft für die Herstellung hochwertiger Destillate aus dem Sauerland

Dauer: ca. 4,5 Stunden – 160,00€/Person (Mindestpreis 1.600,00€ + MwSt)

Inkl. Softgetränke, Wein, Bier, Kaffee. Andere Getränke nach Verzehr.

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Steak-Tasting

Genießen Sie hochwertige Steak-Zuschnitte aus dem Kreis Soest.

Schmecken Sie den Unterschied zwischen Hereford, Simenthaler Kalb und Galloway (350g). Wir bereiten das Fleisch vor Ihren Augen auf der Feuerplatte zu.
Dazu reichen wir hausgemachter grüner Salat mit Feta, frisch zubereitete Chimichurri,
Kartoffelsalat, Rösti-Ecken, Baguettebrötchen, eingelegte Gurken und diverse Saucen.
(Unsere Buffets sind nur in Kombination mit der Olympiade buchbar)

Vorspeise
Laugenbrezel mit Butter oder (gegen Aufpreis) Pumpernickel belegt mit geräuchertem Schinken und geräuchertem Lachs.

Dessert
Vienetta-Eis mit Erdbeersauce,Krokant und Schokowaffel

€ 45,- p.P. + Kosten für die Olympiade € 30,-p.P.
Mindestberechnung für die exclusive Reservierung unserer Feuerscheune € 1750,-

Buchen Sie als einzigartiges Event:
Gin meets Steak
Kombinieren Sie die Steakreise mit unserem Gin-Tasting, kreieren Sie Ihren ganz individuellen Gin-Tonic.

Unser Fleisch kommt von ausgewählten Höfen direkt aus der Nachbarschaft.
Artgerechte Weidehaltung, Mutterkuhgebundene Aufzucht, kurze Transportwege.
Unser Anspruch an die Aufzuchtshöfe ist hoch, das schmeckt man.

Zur Getränkekarte

Gin-Tasting

Gin-Tasting mal anders…

Erfahren Sie mehr zum Thema Gin und seiner Herstellung,
während Sie sich drei von sechs hochwertigen Gin zum Probieren aussuchen , von klassisch über fruchtig bis hin zu skurril.

Suchen Sie nach Ihrem eigenem Geschmack den besten heraus.

Danach probieren Sie drei unserer sechs Tonic-Water um die beste Kombination für Ihren Gin zu finden.

Im Anschluss kreieren wir mit Ihnen Ihren ganz persönlichen Gin-Tonic.

Preise: € 20,- p.P.
Mindestpreise auf Anfrage.

Unsere Gin-und Whiskys beziehen wir von einem Familienbetrieb aus dem Sauerland, mit Leidenschaft
für die Herstellung hochwertiger Destillate.

Fragen Sie jetzt Ihr individuelles Teamevent an

Unser engagiertes Team steht Ihnen gerne zur Verfügung, um Ihre Anforderungen zu besprechen und ein einzigartiges Erlebnis für Ihre Gruppe zu planen. Wir freuen uns darauf, von Ihnen zu hören!

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Impressionen

Das sagen unsere Kunden

Erfahren Sie, was unsere Kunden über ihre einzigartigen Erlebnisse mit uns sagen.
Von Firmenevents bis hin zu Familienfeiern – unsere Kunden haben uns ihre ehrlichen Meinungen und Feedbacks hinterlassen.

Häufig gestellte Fragen

Gibt es auch vegetarisches Essen?

Bitte teilen Sie uns das rechtzeitig mit, damit wir eine leckere Alternative zum Fleisch anbieten können.

Ich habe Lebensmittelunverträglichkeiten. Wird das beachtet?

Bitte teilen Sie uns das rechtzeitig mit, damit wir uns darauf einstellen können und Sie einen leckeren Abend genießen können.

Bis wann müssen wir die genaue Personenanzahl mitteilen?

Drei Tage vor Ihrer Veranstaltung.

Ihr Ansprechpartner für außergewöhnliche Teamevents im Kreis Soest!